今晚的餐會順利結束囉～
太匆忙趕著上菜只拍了幾道菜～
因為今晚有...

今晚的餐會順利結束囉～
太匆忙趕著上菜只拍了幾道菜～
因為今晚有日本客戶，所以加了很多的日本風格食材在料理當中⋯
吉拉多生蠔的醬汁使用日本山藥慕絲搭配酸豆和檸檬；宜蘭龜山的安康魚搭配蕃紅花螃蟹醬以及口感滿分的羽豆莢；還有北海道白海膽及清酒、蛤蠣高湯熬製的奶油醬搭配新鮮手工義大利麵⋯
😋😋😋

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